专访鲜易黄振平,打通生鲜行业数字化全链路_铜川学校

2019-06-12 11:44 投稿人 :铜川招商网 围观 :176次

  步入2019年,对生鲜行业来说是艰难进击的一年,当然于个体企业来说更是如此。

  作为国内前三大生鲜供应链品牌,鲜易集团已走过25年历程,这是一个青年精力最旺盛的时候,也到了规划新历程的年纪。在经历了从0到1的积淀后,鲜易正走向生态布局。

  当天猫、京东等巨头雄兵纷纷入场生鲜产业?如何迎战产业互联网时代的竞争?对于刚刚获得B2B内参评选的2019年度中国产业互联网影响力人物大奖的黄振平来说,重担在肩。

  在产业互联网研究院独家专访中,能真切感受到这位曾在苏宁、正邦等明星企业身经百战的互联网老将对产业的深思熟虑与布局。在谈到生鲜产业下一步发展时,他从大的布局和小的落地做了详细解读:

  ➊ 数字化供应链的链接与协同能力是生鲜产业的核心竞争力。

  ➋ 通过商流+物流双驱动,整合C端下沉,形成B+C全链路服务能力。

  ➌ 坚持技术的投入,加快推进全场景数字化布局是最终决胜的关键。

专访鲜易黄振平,打通生鲜行业数字化全链路_铜川学校

  访谈实录

  焦点1:何为生鲜供应链智慧生态圈?

  产业互联网研究院:鲜易在构建生鲜生态具备怎样的资源?目前各业务板块布局如何?

  黄振平:作为中国民营企业500强,铜川政府,鲜易由众品食业、鲜易供应链、鲜易网、冷链马甲等业态公司重组构成,公司致力于打造生鲜产业互联网平台,经过25年的探索发展,目前已构建完成基于S2B2C的高效协同供应链平台,来解决供给侧与消费侧供给需求不平衡。同时基于产业布局的优势,在上游:链接上游养殖端与众品生产型服务业联动提供农牧产业链解决方案;在中游:通过线上B2B生鲜交易平台联动TC+PC流通加工网络形成360度集采分销平台,构建“新流通+新零售”生鲜互联网平台。在下游:线下通过网络化、一体化冷链物联平台链接线下冷链资源交易平台马甲平台来产业链合作伙伴提供温控供应链解决方案。目前已形成了线上+线下、传统产业+新兴产业的产业布局,可以为全产业链提供系统性的服务。

  产业互联网研究院:目前生鲜平台各能力打造处于何阶段?

  黄振平:目前的鲜易360度服务圈,已经包括多个方面,数字化的360度布局,产业化的360度闭环,以及360个城市的温控供应链布局等,这也是公司目前在行业中作为探索者、实践者、践行者的经验。

  目前,除了8大产地仓和28个销地仓以外,我们还有包括天津、昆山、郑州三大园区,构成了完善的DC、TC、PC和EC云仓网络。截至目前已形成全国238万M网络化库容,冷链服务覆盖全国229个城市。

  生鲜供应链与普货和干货有些不一样,从源头来讲,生鲜供应链覆盖了产地仓,通过产地仓来集合分拣、筛选、流通,加工,包括预冷等一系列的工程形成一个综合体,目前鲜易在全国有八大产地仓。

  其次是销地。鲜易目前在全国28个城市有自己的销地仓,通过销地仓,我们联合更多的央储进行合作,为末端的交易,包括市内配送,宅配一起形成完整的交易链条。通过我们的全国云仓网络,还有冷链零担的干线网络,包括我们的城配网络,把产地仓和末端消费全线贯通。

  焦点2:新零售消费场景下,如何创新和推动生鲜供应链服务?

  产业互联网研究院:在C端的蓬勃发展下,鲜易如何创新全场景服务以适应新的变化?

  黄振平:中国C端的发展尤其新零售的发展,正倒逼行业形成“新流通”。在生鲜行业,新流通恰是生鲜供应链,包括冷链物流、交易和金融系统等。生鲜食品在电商市场渗透率偏低,说明产业链和供应链有提升空间,大力发展生鲜食品服务业,必须做好“食品产业链+”和“温控供应链+”。我们目前面对“食品产业链+”和“温控供应链+”这两个平台系统,新零售要快速发展,就要在这些供给侧上发力。比如,交易支付问题,溯源标准问题,是生鲜电商行业一直填补不上的“坑”;“填坑”的办法是发展、完善B端继而赋能C端,否则不可能出现生鲜食品的“新流通”。简言之,发展生鲜食品产业链,必须解决温控供应链问题,必须做好一、二、三产业融合。供应链与供需有关,产业链与产业有关,C端出发的是“互联网+”,B端出发的是“产业+”,优化供应链,整合产业链才能重塑价值链,才能实现效率、质量、动能的转换。

  产业互联网研究院:如何实现生鲜产业的服务落地?

  黄振平:在鲜易集团内部,“食品产业链+”是食品产业链和鲜易网,“温控供应链+”是鲜易供应链和金色马甲。它们共同构成了一个内部的企业生态网,形成了企业自身的生鲜产业互联网。其间,有产品维度、数据维度、服务维度,形成的要素可给客户提供系统化的、综合性的商业解决方案。

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